Домашно приготвен течен шоколад – любимо удоволствие за цялото семейство! 😊
СЪСТАВКИ:
- прясно мляко
- черен шоколад, натрошен
- ванилия, канела, бита сметана
- кафява захар или стевия за подслаждане
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Загрейте прясното мляко на тих огън докато се образуват мехурчета, като внимавате да не заври. Междувременно разтопете шоколада на водна баня или в микровълнова. Добавете разтопеният шоколад към млякото, като разбърквате непрекъснато. Подсладете с кафява захар или стевия. Вече имате прекрасен гъст течен шоколад, който може да гарнирате с ванилия, канела или бита сметана по желание!
КОИ СА ПОЛЕЗНИТЕ КАЧЕСТВА НА КАКАОТО?
- Какаото е богато на полифеноли, които са природни антиоксиданти.
- Помага за регулиране нивата на холестерола в кръвта и участва в превенция на сърдечно-съдовите заболявания.
- Подобрява оросяването на мозъка и когнитивните функции. Действа психостимулиращо, като улеснява обучението, запаметяването и концентрацията.
- Подобрява кръвообръщението и действа противовъзпалително.
- Повлиява положително депресивни състояния и чести промени в настроението.
- Суровото какао намалява риска от развитие на диабет тип 2. Разбира се това не се отнася за консумацията на шоколадови продукти, които съдържат захар.
- Съдържа още теофилин и теобромин, които действат благоприятно при астма.
Пълна информация за хранителните стойности на основните продукти в кухнята ще откриете в Кулинарна таблица
Здравейте, аз съм Бояна Иванова, магистър-фармацевт, фитотерапевт и консултант по балансирано хранене. Помагам на хората да поддържат оптимално здраве с помощта на природолечение, здравословно хранене и начин на живот. Повече информация за индивидуалната програма по холистично здраве, разработена от менможете да научите тук