Защо да включим повече портокали в хранителния си режим през зимата, а и през цялата година. Портокалите носят редица ползи за здравето:
- Подобряват храносмилането, тъй като са богати на фибри.
- Един голям портокал съдържа 100% от препоръчаната дневна доза на витамин С.
- Богати са на калий, фолат, вит В1, съдържат флавовоиди и антоциани. Притежават антиоксидантни свойства и намаляват чупливостта на капилярите.
- Подобряват резорбцията на желязо и намаляват риска от анемия.
- Портокалов сок или цял портокал: консумацията на цял портокал заедно с пулпата е доказано по-полезна от портокаловия сок. Причината е, че портокаловият сок е богат на захари, но беден на фибри, което оказва негативен ефект върху метаболизма на кръвната захар.
Пълна информация за хранителните стойности на основните продукти в кухнята ще откриете в Кулинарна таблица
Здравейте, аз съм Бояна Иванова, магистър-фармацевт, фитотерапевт и консултант по балансирано хранене. Помагам на хората да поддържат оптимално здраве с помощта на природолечение, здравословно хранене и начин на живот. Повече информация за индивидуалната програма по холистично здраве, разработена от менможете да научите тук